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VeganDer Wein zeigt strohgelb mit zitronigen Reflexen. Seine zarte Nase duftet nach Golden Delicious Äpfeln, unreifen Früchten und Lindenblüten. Am Gaumen ist er knackig, ausgewogen und gut orchestriert, mit einer angenehmen Note -
HistamingeprüftVeganIm kleinem Holz gereift. Cuveé aus 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. Rubingranat mit einer leichten Randaufhellung. In der Nase feinwürzig mit unterlegten Cassisnoten und dezenten Röstaromen. Am Gaumen saftig und konzentriert, dunkle Beerenfrucht, Johannisbeere, feine Röstaromen, präsentes reifes Tannin, frische Säurestruktur, komplexes Geschmacksbild. Langer ausgewogener Abgang, gutes Entwicklungspotential und lagerfähig. 14% Vol. Alc Histamingehalt 0,2 mg/lGOLD beim Großen Internationalen Bio-Weinpreis MUNDUS VINI BIOFACH 2021
OENOS 2019, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, wurde beim Großen Internationalen Bio-Weinpreis MUNDUS VINI BIOFACH 2021 mit Gold ausgezeichnet.
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HistamingeprüftVeganTrocken; Zweigelt, Blaufränkisch, Blauer Burgunder, rubinrot; Histamingeprüft - Histamin <0,1mg/l; Vegan -
Halbtrocken; mittleres Gelb mit leichten grünen Reflexen, feinster Duft, typische Aromen, würzige Anklänge und Noten von reifen Früchten, etwas nussig; Relativ kräftig und füllig, leichte Fruchtsüße mit guter Länge -
VeganSehr fruchtiger und geschmeidiger Rotwein mit feiner Restsüße. 50 % Spätburgunder, 30 % Acolon, 20 % Regent lieblich -
HistamingeprüftVeganTrocken; Sämling x Muskat; intensive Frucht, am Gaumen leichte Restsüße; Histamingeprüft - Histamin <0,1mg/l; Vegan -
HistamingeprüftVeganTrocken; Zweigelt, Blaufränkisch, Blauer Burgunder, rubinrot; Histamingeprüft - Histamin <0,1mg/l
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HistamingeprüftVeganTrocken; Zweigelt, Blaufränkisch, Blauer Burgunder, Merlot und Cabernet; Histamingeprüft - Histamin <0,1mg/l; Cuvee von besten Fässern. Opulent in der Nase am Gaumen grossartig ein Traum für Menschen welche gern kräftigen Rotwein trinken -
Ein schöner Syrah mit Primitivo. Dieser Wein ist reich an Aromen von süssen Gewürzen und blumigen Noten. Sehr frisch und angenehm. Begleitet von feinen Tanninen schmeckt man Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen. 0,75l. -
Ein schöner Syrah mit Primitivo. Dieser Wein ist reich an Aromen von süssen Gewürzen und blumigen Noten. Sehr frisch und angenehm. Begleitet von feinen Tanninen schmeckt man Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen. 0,75l.
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Rebsorten: Corvinone, Corvina, Rondinella
Nach einer Trocknungszeit von ca. 20/30 Tagen werden die Trauben entstammt und zerkleinert, und der Most wird in Holzfässern ca. 20 Tage bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach dieser ersten Gärung wird er in 500-Liter-Fässer dekantiert und etwa 4 Monate lang gereift. Anschließend wird der Wein etwa 15 Tage lang in Kontakt mit den Amarone-Schalen mit einer weiteren Zugabe von getrockneten Trauben referenziert, was den Körper- und Alkoholgehalt des Weins erhöht. Die anschließende Veredelung erfolgt in 500 l und 225 l Fässern für ca. 2-4 Jahre.
Tief rubinrote Farbe. In der Nase gibt es würzige Noten von Zimt, Nelken und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen stechen die Weichheit und Eleganz der Tannine hervor, begleitet von einem vollen Körper und einer guten Balance.
„VALPO“ wurde aus einer tiefen Kenntnis unseres Territoriums und unserer Trauben geboren. Die Vielfalt der Exposition und das Mikroklima der verschiedenen Parzellen ermöglichen es uns, kleine Mengen hochwertiger Trauben auszuwählen, aus denen unser großartiger Ripasso Superiore "VALPO" hergestellt wird.
Enthält Sulfite -
Rebsorten : Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 30%.
Dieser Wein hat eine leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen, wenn er in Flaschen abgefüllt wird. Nach einigen Jahren des Alterns neigt er zu granatrot, warm und umhüllend. Der Alkoholgehalt wird von einer hervorragenden Körperstruktur, Tanninen und Aromen von reifen Früchten, Pflaumen, Brombeeren, Kirsch,Zimt und Nelken begleitet.
Voluminös und extraktreichDie Trauben werden in kleinen Holzkisten für einen Zeitraum von fünf bis sechs Monaten auf dem Dachboden getrocknet, danach erfolgt das Pressen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks für eine Dauer von 25 bis 35 Tagen. Am Ende wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er mindestens drei Jahre lang reifen muss.
Enthält Sulfite -
Rebsorten : Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 30%.
Die Trauben werden in kleinen Holzkisten für einen Zeitraum von fünf bis sechs Monaten auf dem Dachboden getrocknet, danach erfolgt das Pressen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks für eine Dauer von 25 bis 35 Tagen. Am Ende wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er mindestens drei Jahre lang reifen muss.
Klassischer Amarone mit Aromen von reifen roten Beeren mit getrockneten Früchten, Vanille und Kaffee.
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Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella Die Ripasso Technik ist eine sehr alte Methode : Der fertige Valpolicella wird auf den Trester des Amarone gelegt, es findet eine zweite Gärung statt. Ausbau im Eichenfass für 16-24 Monate, Nachreifung für 6 Monate in der Flasche. Trocken, feinste Aromen von reifen,roten Früchten und Vanille Enthält Sulfite -
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella Trocken, samtig, harmonisch Enthält Sulfite -
Rebsorten: Corvino, Corvinone, Rondinella, Molinara Trocken, weich, fruchtig Enthält Sulfite -
Cuvee aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Trocken, weich, fruchtig Enthält Sulfite -
Der Duft ist vielschichtig mit reifen Williamsbirnen, Steinobst und floralen Aromen wie Linden-und Mandelblüte. Der Gaumen zeigt Noten von Brioche und Nüssen und ist in harmonische Balance mit einer feinen Säure und cremigen Burgunderstilistik. Ruhig fließend und mit eindrucksvollem Nachhall, besticht der Morillon Steinbach durch seine lange Lagerfähigkeit. Biowein.
Vol. 13%, Erste STK Ried
91 Parker Punkte ( Robert Parker) Morillon ist das steirische Synonym für Chardonnay und gerne pflegen wir diese historische Bezeichnung. Denn das regenreiche, alpin-mediterrane Weinbauklima der Südsteiermark verleiht dem Morillon eine einzigartige Charakteristik, die nicht mit Chardonnays aus anderen Weinbaugebieten vergleichbar ist. -
Veganhalbtrocken, 50% Spätburgunder, 30 % Acolon, 20 % Regent frisch, fruchtig, jugendlich und leicht passt gut zu leichten Gerichten und Pizza darf gerne etwas kühler genossen werden Lagerempfehlung 5 Jahre
InBiovinoVeritas
Adresse: Weidli 166, 6621 Bichlbach